Experiência Gastronómica no Restaurante Panorâmico do Douro
Quinta São José do Barrilário · Vacalar, Viseu
- Duração de 2 horas
- Menu de degustação de 5 momentos
- Harmonização de vinhos por sommelier
Detalhes da experiência
O Restaurante Panorâmico da Quinta São José do Barrilário é o lugar onde a vista deslumbrante sobre o Vale do Douro se encontra com a arte da gastronomia. Comandado pelo Chef Luís Filipe Guedes, a cozinha aberta convida-o a sentir o aroma, a paixão e a dedicação colocados em cada prato.
Viva uma experiência gastronómica completa, com um menu de degustação de cinco momentos e harmonização de vinhos conduzida por um sommelier (com opção de bebidas sem álcool). É a escolha ideal para ocasiões especiais e para os amantes de boa comida e de bons vinhos do Douro.
Com a duração aproximada de 2 horas, em Vacalar, Viseu, é uma das experiências gastronómicas mais memoráveis da região do Douro.
Duração e grupo
Duração
2 horas
Grupo
1 a 6 pessoas
Galeria de fotos
Destaques da experiência
- Experiência completa de vinho e gastronomia
- Harmonização conduzida por um sommelier
- Cozinha aberta com o Chef Luís Filipe Guedes
- Ideal para ocasiões especiais e amantes de vinho
- Vista panorâmica sobre o Vale do Douro
O menu de degustação
- 1Snacks do Chef — seleção de snacks do chef
- 2Caça | Brioche | Maçã da serra — terrina de carne de caça, creme de maçã e brioche caseiro
- 3Robalo | Cevada | Gengibre — robalo estufado, couve-flor, cevada com ervas e gengibre
- 4Limão | Sésamo — sorvete de limão e sésamo tostado
- 5Porco ibérico— plumas de porco ibérico, puré de batata-doce, chutney de cebola e pickles de mostarda
- 6Abade de Priscos | Matcha | Yuzu — pudim Abade de Priscos, sorvete de matcha, caviar de yuzu e crocante de flor de sal
O que deve levar
Basta trazer:
- Apetite e vontade de viver experiências gastronómicas
Informações importantes
Antes da sua visita, tenha em conta:
- Chegue 10 minutos antes da hora marcada.
- Indique eventuais restrições alimentares no momento da reserva.
- O espaço é acessível a cadeiras de rodas e a carrinhos de bebé.
- Experiência indicada para idades dos 12 aos 99 anos.
Perguntas Frequentes
Onde fica o restaurante?
O Restaurante Panorâmico fica na Quinta São José do Barrilário, em Vacalar, distrito de Viseu, com vista sobre o Vale do Douro.
Quanto tempo dura a experiência gastronómica?
A experiência tem a duração aproximada de 2 horas.
Quantos pratos tem o menu?
É um menu de degustação de cinco momentos, acompanhado pelos snacks do chef.
Há harmonização de vinhos?
Sim. A harmonização é conduzida por um sommelier, com opção de bebidas sem álcool escolhida no momento da reserva.
Quem é o chef responsável?
A cozinha é comandada pelo Chef Luís Filipe Guedes, numa cozinha aberta.
É acessível a pessoas com mobilidade reduzida?
Sim. O espaço é acessível a cadeiras de rodas e a carrinhos de bebé.
Posso indicar restrições alimentares?
Sim. Pedimos que indique quaisquer restrições alimentares no momento da reserva.
Qual é a política de cancelamento?
Pode cancelar até 7 dias antes da data marcada.